السبت، 26 مارس 2011

طريقة عمل اكلات الاطفال فطيرة اللحم بالخضار المهروس العمر من 2فيما وفوق

0 التعليقات

فطيرة اللحم بالخضار المهروس 

 

المكونات

نصف بصلة صغيرة

3/4كوب لحم مفروم

2م/ص دقيق

2م/ك كاتشب

2/3كوب شوربة لحم وقليل من الاعشاب المخلطة

1/4كوب اللفت الاصفر

4/1كوب جزر الابيض

بطاطس متوسطة الحجم او حوالي 1/2كوب

2م/ص حليب

1م/ك زبدة

1/2جزر

3م/ك بسلة مجمدة

وملح وفلفل اسود اختياري

طريقة عمل

وسخن الفرن إلى درجة حرارة 190. فرم البصل ممتازيوضع البصل مع اللحم المفروم علي نار هادئة والتقليب من حين لاخر حتي يحمر اللحم بالتساوي


يضاف الدقيق الي اللحم مع التقليب، ثم تضاف صلصة الطماطم، وشوربة اللحم ، والأعشاب والتوابل المختلطة، إذا أحببت. وتترك لتغلي ، غطي القدر ويترك على نار خفيفة برفق لمدة 30 دقيقة تقريبا، وتقلب

في نفس الوقت يقطع الجزر اللفت الاصفر ، الجزر الأبيض والبطاطس، ويطهى لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج

الهريس مع الحليب ونصف من الزبدة أو السمن.

توضع اللحم وتقسم وتوضع في وعاء فرن صغير ثم توضع الخضار الممهروس علي القمة وتفرد حتي تغطي اللحم وتفرد في الطبق بشكل متساوي ثم وضع الزبدة ويطهي في الفرن لمدة 25-30دقيقة حتي تستوي ويجمر الخضار المهروس ثم تقششير الجزر الي شرائح رقيقة وتقطع باشكال ثم تطهوا في وعاء صغير من الماء المغلي مع البازلاء لمدة 5دقائق ويقدم مع فطيرة تذكر أنفطيرة ساخنة جدا عندما يخرج من الفرن. السماح دوما لتبرد قليلا قبل التقديم للأطفال.


مترجم من كتاب اكلات الاطفال 



طريقة عمل رفعت برنامج كل يوم بنكبر الدكتور محمد

0 التعليقات



الجز الاول

الجزء الثاني 

الجزء الثالث

الأحد، 20 مارس 2011

برنامج كل يوم بنكبر الدكتور محمد رفعت.

0 التعليقات


الجزء الاول 

الجزء الثاني 

الجزء الثالث

الاثنين، 14 مارس 2011

برنامج كل يوم بنكبر الدكتور محمد رفعت

0 التعليقات



الجزء الاول 

الجزء الثاني 

الجزء الثالث

 

يوميات طفلي Copyright 2008 All Rights Reserved Baby Blog Designed by Ipiet | All Image Presented by Tadpole's Notez